Prunes bleues et quetsches : toutes nos recettes

Une tarte rustique aux quetsches à la verveine, une petite merveille en bouche avec cette délicate saveur de verveine qui se dégage dans la crème. Mon pied de verveine est encore beau au jardin, j’en ai profité. Mon plaisir avec la verveine, froisser une feuille et savourer sa fragrance

Une gelée de prunes bleues, quetsches, celles du vieux prunier du jardin. Ma foi certaines sont habitées et font le bonheur des oiseaux et insectes en tout genre... Le résultat est parfait, une belle couleur et surtout un bonheur de saveur.

Une tarte rustique aux quetsches et à la crème, un véritable délice. On les appelle aussi prunes bleues. Cette année l’arbre du jardin bien que très vieux a beaucoup donné. J’ai réalisé de la gelée et de la confiture.
J’adore ce façonnage de tarte rustique, je trouve que le visuel est original et il plait beaucoup.